الاستراتيجية والسياسة
سلامة الأغذية
تتماشى استراتيجية سلامة الأغذية الإقليمية مع الاستراتيجية العالمية لمنظمة الصحة العالمية للسلامة الغذائية. وقد حددت النُهُج الرئيسية الثمانية لدعم الاستراتيجية العالمية.
تعزيز نظم ترصد الأمراض المنقولة بالغذاء
تحسين عمليات تقييم المخاطر
إعداد أساليب لتقييم سلامة منتجات التكنولوجيا الجديدة
تعزيز الدور العلمي لمنظمة الصحة العالمية وفي مجال الصحة العمومية في هيئة الدستور الغذائي
تعزيز الإبلاغ عن المخاطر والتوعية بها
تحسين التعاون الدولي والوطني
تعزيز بناء القدرات في البلدان النامية
للاطلاع على المزيد من المعلومات الاستراتيجية العالمية لمنظمة الصحة العالمية للسلامة الغذائية
السلامة الكيميائية
تعمل منظمة الصحة العالمية في مجال السلامة الكيميائية بالتعاون مع منظمات الأمم المتحدة وبرامجها الأخرى. ويحتل (النهج الاستراتيجي للإدارة الدولية للمواد الكيميائية) بؤرة هذا التعاون
ويركز عمل منظمة الصحة العالمية في مجال السلامة الكيميائية تحديداً على 10 مواد أو مجموعات كيميائية تثير مخاوف كبرى في الصحة العمومة.